Domingo en familia y que mejor manera de cocinar un potente y sabroso el pescado chupaUno de los platos estrella de nuestra gastronomía nacional. Por lo tanto el periódico es la noticia Dale a tu ficha 20 de tu colección. «Las recetas de la abuela»el cual podrás reclamar de forma totalmente gratuita con esta emisión.
El Chupe de Pescado no es sólo una sopa; Es un pilar de la tradición culinaria peruana. Su nombre ancestral, del quechua. «Chuwa Misa» (que significa «plato hondo»), ya espere el poder y el aroma profundo de esta preparación. Aunque el Chupe permite variantes con diferentes carnes, la versión de pescado es la más celebrada por su ligereza y sus extraordinarios beneficios.
Consumido mayoritariamente en restaurantes criollos y con gran protagonismo durante el Semana Santa (que es una alternativa ideal para quienes evitan la carne), este plato trasciende los límites del sabor.
Se reconoce que es un plato rico en vitaminas y proteínasnutrientes esenciales para el organismo. Los componentes son básicos y fáciles de conseguir, entre ellos arroz, patatas, frijoles y el toque aromático e indispensable del huacatay.
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