En el marco de la sala de cacao y chocolate 2025, los representantes de Indecopi, Appcacao, cooperación económica suiza: los aliados secos y peruanos compartieron los avances logrados en el desarrollo y la mejora de la denominación de origen (DO) «Cocoa Amazonas Perú «El primero en el país asociado con el cacao.
Desde enero de 2023, esta iniciativa ha sido acompañada por el Proyecto peruano suizo en propiedad intelectual (Pesipro), promovido por la cooperación económica suiza, el Instituto Suizo de Propiedad Intelectual y SwissContact, entre otros.
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Uno de los productos priorizados por el proyecto es el cacao, una cosecha clave para la economía rural peruana y el símbolo de la conexión entre Suiza y Perú.
Como se recordó, el nombre «Cocoa Amazonas Perú» Identifique el cacao en grano seco fermentado con carcasa, producido exclusivamente en las provincias de Bagua y Utcubamba en la región de Amazonas. Esta denominación reconoce las características únicas del aroma y el sabor de este cacao, el resultado de factores ambientales y humanos específicos en el área.
«La denominación del origen ‘Cacao Amazonas Perú’ es un poderoso instrumento para hacer visible el trabajo de nuestros productores, garantizar la calidad y la autenticidad de su cacao, y permitirles. Alberto Villanueva Eslava, presidente ejecutivo de Indecopi.
Suiza apoya a Perú en la promoción de «Cocoa Amazonas».
Amazon Cocoa se destaca por sus atributos únicos, como su aroma particular, sabores nutricionales y alto valor nutricional, lo que motivó a Pesipro a apoyar la creación y consolidación de su designación de origen. Además, este cacao está relacionado con el sitio arqueológico de Montegrande, un lugar que posiciona a Perú como un centro de origen del cacao en el mundo.
«Suiza y Perú comparten la pasión por el cacao y el chocolate, así como un compromiso firme con el desarrollo económico sostenible de su cadena de valor. Para la cooperación económica suiza y seca, el nombre «Cocoa Amazonas Perú» representa un compromiso estratégico de valorar sus atributos únicos y proteger el origen, aumentando su valor en los mercados internacionales en beneficio de los productores y sus familias «. Bloch, Director de Swiss – Cooperación Económica Drea, comentó por otro lado.
Según las cifras oficiales, el cacao y los envíos derivados llegaron a US $ 1,188 millones entre enero y noviembre de 2024. (Foto: Andina)
Avances después del nombre de origen
Un año después de la formación oficial del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de este producto, se han logrado importantes avances: se han georreferenciados más de 500 parcelas, instaladas más de 30 parcelas demostrativas, otorgaron autorizaciones para su uso a las cooperativas y promovidas prospectas comerciales en ferias internacionales en Europa.
En el caso, se dio el anuncio de las primeras ventas y exportaciones de este tipo de cacao, como la compañía europea original Beans. Esta venta significa una revaluación del cacao que tiene el sello de la designación de origen en los mercados internacionales, primero por su calidad y genética, y segundo, porque se han dado mejores precios a los productores, valorados en aproximadamente $ 780 como una prima adicional por tonelada de grano seco.
Durante la actividad, también se reconoció el esfuerzo colectivo y el papel clave de la producción de cooperativas. «Estamos seguros de que los esfuerzos asociativos continuarán y permitirán capitalizar el uso de la designación de origen para abrir puertas en los mercados internacionales en condiciones cada vez más ventajosas», dijo el Sr. Anaximandro Rojas Gil, presidente de AppCacao.
