¡Qué agradable y nutritivo es el Oluquito con carne! Hoy puede aprender a prepararlo con su página no. 4 de la coleccionable «Las recetas de la abuela» del periódico LA News. Este plato es un guiso basado en Olucos y típico de la cordillera peruana, especialmente del Departamento de Cusco y la ciudad de Cerro de Pasco.
Puede comer con carne, pollo o charqui (llama seca), también acompañado por la papa blanca y el perejil infalible. Y si agregamos su guarnición de arroz, será perfecto.
Y no piense que su preparación es difícil, exactamente lo contrario, porque en media hora puede hacerlo y probar con la familia si sigue los pasos para cocinarlo, que viene en el fascículo al lado de la receta. Este plato no es solo nutrición, crítica de hierro, fibra y vitaminas, sino que también es parte de la identidad culinaria del Perú.
Esta es una nueva promoción de su periódico La News, quien esta vez con el patrocinio del Instituto Internacional de Turismo) lanzó una colección que no puede perderse.
Mañana es el giro del arroz al jardinero, luego la carne seca, la salsa de pollo, el Cau, el ceviche de pollo, el pollo recogido, el menestrón, los fideos al Huancaína con amantes, Locro de Branco con un filete y muchos más.
Todos los días se extiende a la publicación del periódico desde la esquina más cercana a su casa para obtener su periódico favorito las noticias y no se lo pierda en un nuevo fascículo de ‘recetas de la abuela’.
